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Genussvoller Sommerabend

Letzte Woche erreichte uns folgende Mail: Hallo liebes Paradieschen-Team, sitzen gerade auf der Terasse und genießen... Da Sie leider nicht probieren können, schicken wir ein Foto von Ihrem lecker Dinkelbaguette, im Ofen verfeinert mit selbstgemachten Chili-Olivenöl, Rucola und Parmesan. Natürlich mit einem lecker Glas Wein. Zugegeben, der Rucola stammt aus unserem eigenen Garten...

2018-05-22T11:52:52+02:00 9.08.2017|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

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Handarbeit in Perfektion: Feel! Munich Dry Gin

Ein erstklassiger Gin erhält seinen Charakter durch die hohen Ansprüche seines Destillateurs sowie sorgfältig ausgewählte Zutaten. Kein Wunder also, dass dieser ganz besondere Gin gerade alle begeistert.

2018-05-22T11:52:52+02:00 3.07.2017|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Crème brûlée mit Grapefruitsalat

Wenn man an einen gemütlichen Grillabend mit Freunden denkt, hat man eher Würstchen und Salat im Hinterkopf. Die Schokoladenseiten des Grillens zeigt Kochartist Manuel Weyer mit mehr als 50 einzigartigen Rezepten in seinem Buch "Süß grillen". Er wirft alles auf den Rost, was süß ist und verwandelt es in schnelle, leckere Naschereien.

2018-05-22T11:52:52+02:00 7.06.2017|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Spargelsalat mit Erdbeeren und Ziegenkäse

Wir bekommen täglich wunderbare Kochbücher auf den Tisch. Und können Euch gar nicht jedes vorstellen. Aber dieses Rezept aus "last minute - vegetarisch" wollen wir Euch auf keinen Fall vorenthalten. Spargel mal ganz anders - und sooo lecker:

2019-02-04T11:42:38+01:00 12.05.2017|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Kein Frühling ohne Erdbeerbowle

Ihr habt am Wochenende Eure Freunde zum Grillen eingeladen und sucht noch nach einer Getränke-Inspiration? Da haben wir genau das Richtige für Euch: geht schnell und schmeckt lecker!

2018-05-22T11:52:53+02:00 1.05.2017|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Frischkäse selber machen

Die drei traumhaften Kombinationen aus säuerlichen Trockenfrüchten, Frischkäse und Gewürzen sind eine Bereicherung für jeden Brunch und ganz schnell zubereitet: Einfach die zerkleinerten Zutaten mit dem Frischkäse vermischen – fertig!

2018-05-22T11:52:53+02:00 17.04.2017|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Rote Bete - Linsensalat

Jennifer Roth, Paradieschen-Köchin: "Der perfekte Hingucker für jede festlich gedeckte Tafel: Dieser köstliche und farbenfrohe Salat ist nicht nur gesund, sondern auch noch was für´s Auge. Schmeckt großen und kleinen Osterhasen. Das Rezept sowie einige der Zutaten sind von nur puur bio."

2018-05-22T11:52:53+02:00 17.04.2017|  Angelika Gubanek| 2 Kommentare

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Hausmittel gegen Erkältungen

Die Schnupfensaison hat Hochkonjunktur und Apotheken halten eine Vielzahl an chemischen Mitteln bereit. Hausmittel gegen Erkältungskrankheiten wirken häufig besser als Medikamente und sind schnell zubereitet. Hier erfahrt Ihr, wie Ihr Euch bei bei Husten, Schnupfen und Co. selbst helfen könnt:

2018-05-22T11:52:54+02:00 16.03.2017|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

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Artischocken - Verschlossene Schönheiten

Selbstverständlich kann man Artischocken auf dem Acker stehen lassen und warten bis sie blühen - die wunderschöne lila Blüte lockt viele Bienen an. Wir sind aber der Meinung, dass sie sich schon vorher hervorragend zum Verzehr eignen. Daher an dieser Stelle eine Hilfestellung zum Thema.

2018-05-22T11:52:54+02:00 15.03.2017|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

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Bärlauch - wilder Knoblauch

Das deutsche Wildgewächs hat in den letzten Jahren eine Renaissance erlebt. Hat man im Mittelalter noch davor gewarnt, Bärlauch an das Milchvieh zu verfüttern, da die Milch das Knoblaucharoma annähme, so wird heute gerade Käse oft mit Bärlauch verfeinert.

2018-05-22T11:52:54+02:00 13.03.2017|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

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