Paradieschen – Paradieschen Blog

Backe, backe... Häuschen

Und schon neigt sich auch der Herbstmonat Oktober seinem Ende entgegen. Ich sag´s nur schon mal deswegen, weil doch gleich die Stollen gebacken werden müssen. ...

2020-10-29T15:19:51+00:00 29.10.2020| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Kimchi? Was ist das?

Sauerkraut kennt jeder und Kimchi ist (fast) nichts anderes. Beide Beilagen entstehen durch Fermentation, die älteste und natürlichste Methode, Gemüse schonend haltbar zu machen. Den Unterschied erfahrt ihr hier...

2020-09-23T16:04:54+00:00 22.10.2020| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Reisen im Kopf II

Es soll ja Menschen geben die zuhause geblieben sind, statt sich in den Flieger zu quetschen und trotzdem in Urlaubsgefühlen schwelgen: lecker Pizza, dazu einen erinnerungsträchtigen Roten und die Antipastiplatte. Oder...

2020-10-21T15:38:28+00:00 21.10.2020| Judith Wentzel| 0 Kommentare

Essen retten mit TooGoodToGo

Noch essbare Lebensmittel wegwerfen? Nein Danke! Ab sofort retten wir mit TooGoodToGo wertvolle Lebensmittel. Wie das funktioniert? Mit der TooGoodToGo-App könnt ihr sog. "Überraschungstüten" bei uns im BioLaden reservieren.

2020-10-16T11:36:32+00:00 15.10.2020| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Sauer macht lustig! Und scharf?

Sauerkraut kennt jeder. Aber was ist Kimchi? Ich sag es Ihnen: Fast nix anderes, aber noch viel besser! Gegen Sauerkraut ist ja erstmal nichts einzuwenden. Aber auf Dauer kommt es mir immer ein bißchen bieder daher. Kimchi wird, genauso wie...

2020-10-15T10:48:48+00:00 15.10.2020| Judith Wentzel| 0 Kommentare

Kamut – Uraltes Getreide neu entdeckt

Khorasan ist sozusagen der Uropa unseres heutigen Hartweizens und wurde bereits im alten Ägypten angebaut. Anfang der fünfziger Jahre des letzten Jahrhunderts wurde Khorasan-Weizen dann auf den kargen Böden der Prärie in Montana, USA, kultiviert. Der Bio-Farmer Bob Quinn entdeckte den Urweizen für sich und baut ihn seither unter dem Handelsnamen KAMUT® Khorasan auf seiner ökologischen Familienfarm erfolgreich an.

2020-09-22T12:48:10+00:00 12.10.2020| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Trendsport Entrümpeln

Ich weiß nicht, liegt es am Alter oder ist es Trend, dass mich der bezeichnende Buchtitel "All you need is less" begeistert? Dann bin ich noch durch Zufall auf ein Buch mit lauter Anleitungen zum Falten von Papierfliegern gestoßen - darunter so was puristisches...

2020-10-08T12:46:05+00:00 8.10.2020| Judith Wentzel| 0 Kommentare

Aufgeregt unaufgeregt

Es gibt Situationen da braucht man einfach Geduld und Gleichmut und gute Nerven. Wenn man von unentspannten Mitmenschen als Verkehrshindernis betrachtet wird, nur weil man sich an die vorgeschriebene Geschwindigkeit hält. Oder wenn von...

2020-10-01T16:31:48+00:00 1.10.2020| Judith Wentzel| 0 Kommentare

Herbstgefühle

Mathilda* hat Gesellschaft bekommen, ich habe sie Speedy genannt, denn sie flitzt schneller als eine Spinne - zum Glück aber noch ausschließlich draußen ums Entenfutter herum. Aber nicht nur die Vier- und Mehrbeiner rüsten sich für den Herbst. Die Stare sammeln sich und auch bei mir schleichen sich so langsam herbstliche Gefühle heran. Damit einher gehen Gelüste...

2020-09-24T13:37:17+00:00 24.09.2020| Judith Wentzel| 0 Kommentare

Bio-Obst Karriere bei Côteaux Nantais

Côteaux Nantais befindet sich im Herzen der französischen Apfelregion, am Tor zur Bretagne. Die Auswahl der Sorten, die Verwendung reifer Früchte und die schonende Verarbeitung stehen für den Charme französischen Landlebens...

2020-09-23T16:01:40+00:00 24.09.2020| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Drei Wege führen ins Paradieschen