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Nachhaltige Landwirtschaft durch Agroforst

In der BR-Reihe "Unter unserem Himmel" erklären Sepp Braun und Jungbauer Sebastian Frey, wie man mit Agroforst in Zeiten des Klimawandels nachhaltige Landwirtschaft betreiben kann. Hier geht´s zu den Hintergründen und zum Beitrag

2022-06-30T14:56:50+02:00 30.06.2022|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Achtung! Bissiges Obst

So sehr ich Nektarine, Pfirsich & Co liebe, ist doch ihr Verzehr mit einem nicht geringen Risiko verbunden. So gelang es mir kürzlich, beim Aufschneiden einer Nektarine, mir eine stark blutende Schnittverletzung zuzuziehen....

2022-06-30T13:09:59+02:00 30.06.2022|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Wie früher....

Die Idee für eine italienische Sommerparty hatten wir ja schon lange. Zuerst ließ aber die Erneuerung des Außenbereichs ein bißchen auf sich warten, na ja und dann kam halt Corona. Umso größer war dafür die Feierlaune aller Gäste am letzten Mittwoch....

2022-06-27T09:35:09+02:00 23.06.2022|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Undank ist der Welt Lohn

Der Haussperling, gemeinhin als Spatz bezeichnet, lebt, futtert und fliegt gerne im größeren Verbund, sozusagen in einer geflügelten Großfamilie. Und als tier- und besonders vogelliebende Menschen füttern wir die gefiederten Zweibeiner nicht nur im Winter, sondern auch jetzt, zur Brutzeit.

2022-06-09T13:42:33+02:00 9.06.2022|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Swema – einfach lecker!

Es muss doch einfacher gehen! Das haben sich Swen und Maja gedacht und während ihres Studiums ein Verfahren entwickelt, um eine Gemüsebrühe so einfach und natürlich herzustellen, wie unsere Großmütter das schon gemacht haben – nur haltbarer.

2022-06-09T15:58:22+02:00 7.06.2022|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Green BBQ: Vegetarisch grillen

Immer nur Würstchen und Fleisch auf dem Grill? Wie langweilig! Hier kommen tolle vegane und vegetarische Alternativen für die nächste Grillparty.

2022-05-23T10:34:09+02:00 4.06.2022|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Es muss nicht immer...

…Fleisch sein. Ich glaube, mittlerweile ist die Botschaft angekommen und manch einer ist schon zum Flexitarier konvertiert. Und wie früher schon an dieser Stelle berichtet wendet sich sogar mein Schätzchen von Zeit zu Zeit - oder wenn ich ihn dazu zwinge - dem gemeinen Bratling zu.

2022-06-02T14:04:04+02:00 2.06.2022|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Swema – einfach lecker!

Es muss doch einfacher gehen! Das haben sich Swen und Maja gedacht und während ihres Studiums ein Verfahren entwickelt, um eine Gemüsebrühe so einfach und natürlich herzustellen, wie unsere Großmütter das schon gemacht haben – nur haltbarer.

2022-06-09T15:55:23+02:00 1.06.2022|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Schulausflug ins Paradieschen

Die Klasse 2b der Herzbergschule Gelnhausen-Roth hat zum Abschluss des Themas "Gesunde Ernährung" einen Ausflug zum Paradieschen gemacht. Hier ist der Bericht der Kinder zur gelungenen Exkursion

2022-05-12T10:08:30+02:00 12.05.2022|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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S’atra Sardigna

Die Kooperative wurde 1982 von 13 jungen Leuten aus der Arbeitslosigkeit heraus gegründet. Von Beginn an ging es darum, nachhaltige Produkte zu entwickeln und aus den vorhandenen organischen Rohstoffen organisch-biologischen Dünger zu produzieren und zu verkaufen. Ab 1985 wurden die ersten biologischen Lebensmittel hergestellt.

2022-04-11T14:55:51+02:00 2.05.2022|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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