Angelika Gubanek – Paradieschen Blog

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Zeit für einen Kulturschock

SUUR – Sauerkraut in neu & lecker: Das Team der Gute Kulturen GmbH will mit der Marke SUUR Teil der „Foodrevolution“ sein, die sich für nachhaltig angebaute, wirklich gesunde und fair gehandelte Lebensmittel engagiert.

2021-03-22T12:03:20+00:00 7.04.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Quinoabrot mit Zimt

Entdecken Sie Brot mal ganz anderes – süß und knusprig! "Volles Korn": Das Buch voller Power- und Genussrezepte mit Reis, Hirse, Roggen & Co. vom DK Verlag hat 85 tolle Rezepte auf 224 Seiten. Eines davon haben wir für Euch rausgesucht.

2021-03-22T11:37:49+00:00 1.04.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Rhabarber-Vanille-Schnecken

Zartschmelzende Vanillecreme, säuerliches Rhabarberkompott und feine Kardamomwürze – was gibt es Besseres? Hier haben wir für Euch ein sehr leckeres zum Nachbacken:

2021-02-25T10:05:49+00:00 10.03.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Odl - ein uriger Kräuterlikör

In diesem Portrait erzählt Sepp Stein über seinen Likör – und das Besondere daran. "Meine Familie betreibt ihre Likörmanufaktur bereits in der vierten Generation. Schon mein Großvater hat zwischen den Welt- kriegen mit der Likörproduktion begonnen. Die Tradition wurde von meinem Vater weitergeführt und an mich weitergegeben."

2021-03-01T09:07:40+00:00 1.03.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Feuer-Tonikum (Essig)

Einmachen war gestern – entdeckt jetzt die Fermentation! Lange Zeit glaubte man, dieses Tonikum würde das Immunsystem stärken und viele Krankheiten abwehren. Auf jeden Fall reinigt es kraftvoll verstopfte Nasennebenhöhlen.

2021-02-10T09:30:18+00:00 28.01.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Dinkel-Spiralen mit Sahnelinsen

Pasta geht immer? Das stimmt! Hier kommt mal eine andere Variante, die ihr so vielleicht noch nicht gekocht habt. Das Rezept kommt von der Spielberger Mühle aus der Aktion "Wälder retten".

2021-02-10T09:25:22+00:00 26.01.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Die Frische von St. Chinian

Als sich den langjährigen Freunden und Partnern Rémy Soulié und Peter Riegel die Möglichkeit bot, wunderschöne und grundgesunde Weinberge auf einer von farbenprächtiger Garrigue umgebenen Anhöhe unweit von Assignan zu erwerben, haben Sie nicht lange gezögert...

2021-02-10T09:14:52+00:00 8.01.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Die Bioweine vom See

Im Bioweingut Sonnenmulde bewirtschaftet die Familie Schreiner etwa 17 Hektar bester Weinlagen in Gols, einem der bekanntesten und erfolgreichsten Weinorte Österreichs, am Nordostufer des Neusiedlersees.

2021-02-10T09:11:06+00:00 5.01.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Truthahnbrust mit Rosenkohl und Speck

Dieses Rezept ist aus unserer Weihanchtszeitung 2020. Natürlich müsst ihr nicht bis Weihnachten warten, um es nachzukochen.

2021-03-10T12:40:57+00:00 25.12.2020| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Käse aus der Stillen Nacht

Thise Weihnachtskäse wird während der Weihnachtszeit hergestellt, und zwar von der Wintersonnenwende am 21. Dezember bis zum 1. Weihnachtsfeiertag am 25. Dezember. Dieser dänische Weihnachtskäse reift im Dunkeln.

2021-02-10T08:59:39+00:00 20.12.2020| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Drei Wege führen ins Paradieschen