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Rhabarber-Vanille-Schnecken

Zartschmelzende Vanillecreme, säuerliches Rhabarberkompott und feine Kardamomwürze – was gibt es Besseres? Hier haben wir für Euch ein sehr leckeres zum Nachbacken:

2021-02-25T10:05:49+01:00 10.03.2021|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Odl - ein uriger Kräuterlikör

In diesem Portrait erzählt Sepp Stein über seinen Likör – und das Besondere daran. "Meine Familie betreibt ihre Likörmanufaktur bereits in der vierten Generation. Schon mein Großvater hat zwischen den Welt- kriegen mit der Likörproduktion begonnen. Die Tradition wurde von meinem Vater weitergeführt und an mich weitergegeben."

2021-03-01T09:07:40+01:00 1.03.2021|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Feuer-Tonikum (Essig)

Einmachen war gestern – entdeckt jetzt die Fermentation! Lange Zeit glaubte man, dieses Tonikum würde das Immunsystem stärken und viele Krankheiten abwehren. Auf jeden Fall reinigt es kraftvoll verstopfte Nasennebenhöhlen.

2021-02-10T09:30:18+01:00 28.01.2021|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Dinkel-Spiralen mit Sahnelinsen

Pasta geht immer? Das stimmt! Hier kommt mal eine andere Variante, die ihr so vielleicht noch nicht gekocht habt. Das Rezept kommt von der Spielberger Mühle aus der Aktion "Wälder retten".

2021-02-10T09:25:22+01:00 26.01.2021|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Die Frische von St. Chinian

Als sich den langjährigen Freunden und Partnern Rémy Soulié und Peter Riegel die Möglichkeit bot, wunderschöne und grundgesunde Weinberge auf einer von farbenprächtiger Garrigue umgebenen Anhöhe unweit von Assignan zu erwerben, haben Sie nicht lange gezögert...

2021-02-10T09:14:52+01:00 8.01.2021|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Die Bioweine vom See

Im Bioweingut Sonnenmulde bewirtschaftet die Familie Schreiner etwa 17 Hektar bester Weinlagen in Gols, einem der bekanntesten und erfolgreichsten Weinorte Österreichs, am Nordostufer des Neusiedlersees.

2021-02-10T09:11:06+01:00 5.01.2021|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Truthahnbrust mit Rosenkohl und Speck

Dieses Rezept ist aus unserer Weihanchtszeitung 2020. Natürlich müsst ihr nicht bis Weihnachten warten, um es nachzukochen.

2021-03-10T12:40:57+01:00 25.12.2020|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Käse aus der Stillen Nacht

Thise Weihnachtskäse wird während der Weihnachtszeit hergestellt, und zwar von der Wintersonnenwende am 21. Dezember bis zum 1. Weihnachtsfeiertag am 25. Dezember. Dieser dänische Weihnachtskäse reift im Dunkeln. 

2021-02-10T08:59:39+01:00 20.12.2020|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Ab sofort: Bistro TO GO

Auch bei uns gilt natürlich: ALLE Speisen und Getränke gibt es NUR noch zum Mitnehmen! Ihr müsst auf nichts verzichten und bekommt weiterhin alle Leckereien wie sonst auch bei uns, nur eben To Go. Das bedeutet, es gibt nach wie vor täglich wechselnde Gerichte: 2 Tagessuppen und 2 Mittagsgerichte (1x Vegetarisch). 

2021-02-05T12:57:56+01:00 9.11.2020|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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Zaubertrank Ingwer

Selten zuvor stand das Thema Gesundheit so stark im gesellschaftlichen Fokus wie in diesem Jahr. Die Corona-Pandemie hat unser privates, gesellschaftliches und kulturelles Leben komplett durcheinander gewirbelt...

2021-02-10T09:27:54+01:00 5.11.2020|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

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