Produzenten – Paradieschen Blog

S’atra Sardigna

Die Kooperative wurde 1982 von 13 jungen Leuten aus der Arbeitslosigkeit heraus gegründet. Von Beginn an ging es darum, nachhaltige Produkte zu entwickeln und aus den vorhandenen organischen Rohstoffen organisch-biologischen Dünger zu produzieren und zu verkaufen. Ab 1985 wurden die ersten biologischen Lebensmittel hergestellt.

2022-04-11T14:55:51+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Primabio

Jungpflanzen-Aufzucht, Gemüseanbau und -verarbeitung. Alle das findet auf einem Hof statt. Auch das für die Verarbeitung benötigte Olivenöl wird von der Genossenschaft Primabio produziert. Eine Schafherde und eine Käserei ergänzen den Betrieb.

2022-04-11T14:55:05+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

OroBio

Zwei Familien mit einem gemeinsamen Ziel: eine gesunde Pasta mit dem Geschmack von „Anno-dazumal“ herzustellen. Traditionelle Hartweizen-Sorten mit einem geringen Glutengehalt werden mit althergebrachten Methoden in ihrer kleinen Manufaktur zu Pasta verarbeitet. OroBio gehört zum Zusammenschluss von 7 Erzeugern - Terra Famiglia.

2022-04-11T14:54:12+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Minisci

Seit drei Generationen erzeugt die Familie Minisci in ihrer kulturreichen Heimat allerbestes Olivenöl. Seit 1987 nur noch in Bio-Qualität! Sie gehören zum Zusammenschluss "Terra Famiglia".

2022-04-11T14:53:06+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

La Macina Ligure

In dem Herzensprojekt Terra Famiglia Passione haben sich sieben familiengeführte Manufakturen zusammengeschlossen. Diese Manufaktur ist Teil davon und aus dem Zusammentreffen zweier Familien in der 90er Jahren entstanden.

2022-04-11T14:52:11+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Antica Enotria

Eine Hofmanufaktur im besten Sinne, die für Qualität, Transparenz und umweltschonende Bio-Landwirtschaft steht. Selbst das zum Einlegen verwendete Olivenöl stammt aus eigener Produktion. Antica Enotria gehört neben 6 weiteren Anbauern zu Terra Famiglia.

2022-04-11T14:49:44+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Azienda Agricola Alta Langa

Die Azienda Agricola Alta Langa gehört zum Zusammenschluss von 7 familiengeführten Manufakturen in Italien und hat eine kurze, aber bemerkenswerte Geschichte.

2022-04-11T14:48:07+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Terra Famiglia - 7 Bauern bitten zu Tisch

In dem Herzensprojekt Terra Famiglia Passione haben sich sieben familiengeführte Manufakturen zusammengeschlossen – mit dem Hintergrund, mehr Aufmerksamkeit zu erzeugen. Denn häufig verschwinden hochwertige handwerkliche Produkte im Regal oder im Onlineshop in der allgemeinen Warenvielfalt.

2022-05-03T12:00:33+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Sonne in Flaschen

Es gibt sie heute noch. Höfe, die genauso arbeiten wie zu Zeiten unserer Großeltern – nur mit modernen Mitteln und nach biologischen Richtlinien. Hier lest ihr mehr im Porträt über Primabio aus Nordapulien.

2022-03-03T10:51:41+01:00 15.03.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Früchte vom Ätna

Der Familienbetrieb Arcoria betreibt seit 1992 in der Nähe von Paternò im südlichen Hügelvorland des Ätnas Bio-Obstbau. Der Betrieb von Pietro Arcoria und seinen Kindern Angela und Renzo umfasst ca. 70 Hektar.

2021-12-03T10:28:16+01:00 2.01.2022| Judith Wentzel| 0 Kommentare

Drei Wege führen ins Paradieschen