Rezepte – Paradieschen Blog

Rucola-Cashew Pesto mit Mandeln

Pesto sorgt für Abwechslung in der Küche und ist eine tolle Alternative zur Tomatensauce. Entdecken Sie das leckere Rucola-Cashew Pesto mit Mandeln, ein besonders köstliches Rezept von unserer Köchin Jennifer Roth. Ein wunderbar würzig-nussiger Geschmack, leicht scharf und mit intensivem Aroma.

2019-03-13T14:33:20+00:00 19.03.2019| Laura Herzog| 0 Kommentare

Vegane Energiekugeln

Wir wollen doch alle am liebsten gesund naschen! Wie das geht? Mit diesen kleinen Leckereien. Energiekugeln sind ein toller Ersatz für ungesunde Plätzchen, Kekse und Co und das nicht nur im Winter. Kardamom und Rote Beete verleihen den Kugeln einen ganz besonderen Geschmack…

2019-01-30T11:09:11+00:00 8.02.2019| Laura Herzog| 0 Kommentare

Cedro - was ist das?

Die Cedro bildet im Gegensatz zu ihren kleinen Verwandten, den Zitronen, nur relativ wenig Fruchtfleisch und demnach auch nur wenig Saft. Den größten Anteil bildet das direkt unter der gelben Schale befindliche weiße Mesocarp und bildet für die meisten Verwendungsformen die Grundlage.

2019-01-31T10:17:13+00:00 31.01.2019| Judith Wentzel| 0 Kommentare

Curry mit Kapuzienererbsen

Jetzt wird es deftig! Die schon fast in Vergessenheit geratene Kapuzinererbse wird in diesem Gericht zum Star. Wer einmal in die Welt des Orients eintauchen möchte, sollte die Hülsenfrucht unbedingt mit Curry und Kokosmilch zubereiten… Guten Appetit!

2019-01-30T10:19:57+00:00 18.01.2019| Laura Herzog| 0 Kommentare

Überbackener Camembert

Käseliebhaber aufgepasst: Was gibt es Schöneres als den Abend mit einem leckeren Käse und einem guten Wein ausklingen zu lassen? Hier findest Du eine genussvolle und würzige Variante des Camemberts.

2018-12-11T12:41:50+00:00 13.12.2018| Laura Herzog| 0 Kommentare

Rotkohl mit Süßkartoffelrösti

Wir lieben die Süßkartoffel! Und das in den verschiedensten Varianten. Hast Du sie schon mal als Rösti zubereitet? Hier zeigen wir Dir wie es geht. Passend dazu: der Winter-Klassiker Rotkohl.

2018-12-11T11:44:50+00:00 9.12.2018| Laura Herzog| 0 Kommentare

Stollenparfait mit Cassisbeeren

Noch auf der Suche nach dem perfekten Dessert für Weihnachten? Wir haben da was für Dich: die Kombination aus eiskalter Verführung und fruchtig frischen Beeren macht das Stollenparfait zu einem ganz besonderen Nachtisch.

2018-12-11T12:46:22+00:00 7.12.2018| Laura Herzog| 0 Kommentare

Petersilienwurzelsuppe

Perfekt für die kalten Wintertage: ein schmackhaftes Süppchen, um die Seele zu erwärmen. Die Petersilienwurzel hat einen leicht süßlichen Geschmack und erinnert an Pastinake. Übrigens: Das Rezept ist auch super für Veganer geeignet. Probiere es doch gleich mal aus…

2018-12-11T11:44:15+00:00 5.12.2018| Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Kakao-Kugeln mit Schokotupfern

Was für eine leckere Kombination: Hier trifft Orange auf Marzipan und Zartbitterschokolade! Du hast dieses Jahr keine Lust auf Butterplätzchen, Vanille Kipferl und Co.? Dann musst Du diese fantastischen Plätzchen unbedingt ausprobieren!

2018-12-07T12:31:44+00:00 15.11.2018| Laura Herzog| 0 Kommentare

Wochenvorschau KW 43

Der Hokkaido dürfte mittlerweile auch die letzte Küche in der Bundeserepublik erobert haben - so ein würzig-herzhaftes Kürbissüppchen im Herbst ist schließlich nicht zu verachten. Aber der Kürbis kann noch mehr!

2018-10-17T14:48:58+00:00 17.10.2018| Judith Wentzel| 0 Kommentare

Drei Wege führen ins Paradieschen