La Macina Ligure
In dem Herzensprojekt Terra Famiglia Passione haben sich sieben familiengeführte Manufakturen zusammengeschlossen – mit dem Hintergrund, mehr Aufmerksamkeit zu erzeugen. Diese Manufaktur ist aus dem Zusammentreffen zweier Familien in der 90er Jahren entstanden. Mit einer gemeinsamen Vision, der gleichen Leidenschaft für die traditionellen authentischen Lebensmittel ihrer Heimat, vielen Ideen und der Freude an der Entwicklung eines gemeinsamen Projektes. Dabei stand die Produktion nach Bio-Richtlinien von Anfang an immer im Mittelpunkt.
Einzigartige Rezepte, die Auswahl bester Rohstoffe sowie die traditionelle und sorgfältige Verarbeitung der Rohstoffe stellen die Wertebasis von La Macina Ligure dar.
Terra Famiglia – Zusammenschluss von 7 Manufakturen
Detail-Überblick zu La Macina Ligure
Betriebsart: Hof Manufaktur, Verarbeiter
Anbau:
Oliven (Taggiasche), Basilikum
Produkte:
Artischockencreme, Olivencreme, Sughi, eingelegte Oliven (Taggiasche, Peranzana und Leccino), Pesto alla Genovese, Pesto in Salsa, Olivenöle
Ort: Im Herzen der Blumenriviera, in der Nähe von Imperia
Größe: ca. 5 Hektar Olivenbäume mit ca. 350 Bäumen, 8.000 qm Basilikum
Bio seit 1990
