Bio-Landwirtschaft ganz plastisch
Wenn Sie 1 kg Demeter Mehl und einen Liter Demeter Milch kaufen, können Sie damit Pfannkuchen, Hefezopf oder Gugelhupf backen. Was Sie damit noch erreichen? Sie sichern 5 Quadratmeter biologisch dynamisch bewirtschafteten Boden. Und wozu ist das gut? Ich fang mal bei den Vierbeinern an: Milchkühe z.B. liefern Milch und Mist. Mit letzerem werden die Felder gedüngt, die Bodenfruchtbarkeit wird auf Dauer erhalten, es bildet sich wertvoller Humus und Feldfrüchte können wachsen. Diese dienen Mensch und Tier als Futter, denn auf biologisch dynamischen Höfen werden nur soviele Tiere gehalten, wie das Land ernähren kann. Die Humusschicht bindet außerdem noch das fiese CO2. Viele gute Gründe also für den biologisch dynamischen Landbau, der für den geschlossenen Hofkreislauf steht und damit im Einklang und mit Rücksicht auf die Natur wirtschaftet. Demeter Mehl aus der Spielberger Mühle finden Sie natürlich bei uns im Paradieschen.
Herzliche Grüße aus dem Paradieschen sendet
Judith Wentzel
