Primabio
Jungpflanzen-Aufzucht, Gemüseanbau und -verarbeitung. Alle das findet auf einem Hof statt. Auch das für die Verarbeitung benötigte Olivenöl wird von der Genossenschaft Primabio produziert. Eine Schafherde und eine Käserei ergänzen den Betrieb. Dabei versorgt sich die Farm komplett mit erneuerbaren Energien aus eigener Photovoltaik- und Biogasanlage. Und es wird nichts weggeworfen! Die Überreste aus der Gemüseverarbeitung sind ein wertvolles Futter für die Tiere.
Primabio gehört zum Herzensprojekt Terra Famiglia Passione. Hier haben sich sieben familiengeführte Manufakturen zusammengeschlossen – mit dem Hintergrund, mehr Aufmerksamkeit zu erzeugen. Denn häufig verschwinden hochwertige handwerkliche Produkte im Regal oder im Onlineshop in der allgemeinen Warenvielfalt.
Terra Famiglia – Zusammenschluss von 7 Manufakturen
Detail-Überblick zu Primabio
Betriebsart: Hof Manufaktur
Anbau:
Alle Gemüsesorten, die sie verarbeiten
Produkte:
Tomatenpassata, Auberginen in Olivenöl, Gegrillte Zucchini in Olivenöl, Getrocknete Tomaten in Olivenöl, Sughi, Tomatensaucen
Ort: Nordapulien, an den südlichen Hängen des Garganogebirges
Größe: ca. 600 Hektar
Bio seit 1998
