La Macina Ligure In dem Herzensprojekt Terra Famiglia Passione haben sich sieben familiengeführte Manufakturen zusammengeschlossen. Diese Manufaktur ist Teil davon und aus dem Zusammentreffen zweier Familien in der 90er Jahren entstanden. 2022-04-11T14:52:11+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare Weiterlesen
Antica Enotria Eine Hofmanufaktur im besten Sinne, die für Qualität, Transparenz und umweltschonende Bio-Landwirtschaft steht. Selbst das zum Einlegen verwendete Olivenöl stammt aus eigener Produktion. Antica Enotria gehört neben 6 weiteren Anbauern zu Terra Famiglia. 2022-04-11T14:49:44+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare Weiterlesen
Azienda Agricola Alta Langa Die Azienda Agricola Alta Langa gehört zum Zusammenschluss von 7 familiengeführten Manufakturen in Italien und hat eine kurze, aber bemerkenswerte Geschichte. 2022-04-11T14:48:07+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare Weiterlesen
Terra Famiglia - 7 Bauern bitten zu Tisch In dem Herzensprojekt Terra Famiglia Passione haben sich sieben familiengeführte Manufakturen zusammengeschlossen – mit dem Hintergrund, mehr Aufmerksamkeit zu erzeugen. Denn häufig verschwinden hochwertige handwerkliche Produkte im Regal oder im Onlineshop in der allgemeinen Warenvielfalt. 2022-06-30T13:12:48+02:00 2.05.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare Weiterlesen
Sonne in Flaschen Es gibt sie heute noch. Höfe, die genauso arbeiten wie zu Zeiten unserer Großeltern – nur mit modernen Mitteln und nach biologischen Richtlinien. Hier lest ihr mehr im Porträt über Primabio aus Nordapulien. 2022-03-03T10:51:41+01:00 15.03.2022| Angelika Gubanek| 0 Kommentare Weiterlesen
Früchte vom ÄtnaDer Familienbetrieb Arcoria betreibt seit 1992 in der Nähe von Paternò im südlichen Hügelvorland des Ätnas Bio-Obstbau. Der Betrieb von Pietro Arcoria und seinen Kindern Angela und Renzo umfasst ca. 70 Hektar. 2021-12-03T10:28:16+01:00 2.01.2022| Judith Wentzel| 0 Kommentare Weiterlesen
Käse vom Heide-Bauernhof Der Bauckhof in der Lüneburger Heide zählt zu den Bio-Höfen mit klassischer Bauernhof-Struktur, die noch eine ökologische Kreislaufwirtschaft ermöglichen. Das bedeutet die Haltung einer Milchkuhherde und der dazugehörigen Käserei für dieVerarbeitung der Milch direkt auf dem Hof... 2021-11-15T14:15:09+01:00 15.12.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare Weiterlesen
Buon natale La CantinaPrickelndes von La Cantina Pizzolato: Settimo Pizzolato trat 1981 an der Seite seines Vaters Gino in den Obstbau-Mischbetrieb mit 2,5 Hektar Rebfläche ein. 2021-11-15T14:20:26+01:00 8.12.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare Weiterlesen
Wandel zur Chance!Der Klimawandel ist in Ländern wie Tunesien längst Realität und lange Trockenperioden führen zu Missernten. Die GEPA und deren tunesischer Handelspartner Beni Ghreb lassen daher Datteln, welche für den Markt nicht mehr saftig genug werden, zu Dattelpulver vermahlen. 2021-11-15T14:14:36+01:00 2.12.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare Weiterlesen
Zweite Chance für Oliven Was passiert eigentlich mit Obst oder Gemüse, wenn es nicht in das Raster der üblichen Handelsklassen passt? Oliven der Güteklasse 2 landen in der Regel nicht auf unseren Tellern, sondern in der Seife. 2021-11-15T14:04:46+01:00 1.12.2021| Angelika Gubanek| 0 Kommentare Weiterlesen