• 

Italienisches Gold

Genuss vom Feinsten: die Olivenöl-Kreation von Minisci. 1946 begann die Arbeit in der kleinen Ölmühle im Herzen der Sibarisebene bei Corigliano Calabro in Kalabrien. Mit Liebe, Engagement und Respekt für ihr Land arbeitet heute die dritte Generation daran, den höchsten Qualitätsstandard zu erreichen.

2023-01-19T10:59:37+01:00 15.02.2023|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Weiterlesen

• 

Pilze aus Linsengericht

Seit 2018 produziert der Inklusionsbetrieb Grün&Grün in Linsengericht-Altenhaßlau Shiitake und Kräuterseitlinge. Die Pilze wachsen im feucht-warmen Klima der Zuchtanlage in ein bis zwei Wochen zu schmackhaften Exemplaren heran.

2023-02-13T07:23:33+01:00 9.02.2023|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Weiterlesen

• 

Schwamm drüber?

Nein, bitte nicht! Ich war doch etwas entsetzt als mir kürzlich jemand erklärte, dass Schwämme und Schwammtücher in vielen Haushalten ein Wegwerf-Produkt seien. Warum das denn??? Handtücher werden...

2023-02-09T10:09:46+01:00 9.02.2023|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

Weiterlesen

• 

Immer der Nase nach

Ich habe zugegebenermaßen eine äußerst empfindliche Nase, ein Umstand der Fluch und Segen zugleich sein kann. Kümmel im Kohl verlangt mir diesbezüglich einiges ab und der heimlich gekaufte Jasmin, welcher mir zum Geburtstag überreicht werden sollte, stellte letztendlich...

2023-02-02T10:31:10+01:00 2.02.2023|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

Weiterlesen

• 

Heißes Thema

Die Diskussion um Raumtemperatur und Energiesparen beschäftigt zur Zeit ja viele Gemüter und auch bei mir zu Hause entbrennt des Abends ab 21 Uhr ein heißer Kampf ums nächste Holzscheit - den ich meistens verliere - wir gehen doch eh gleich...

2023-01-26T09:58:40+01:00 26.01.2023|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

Weiterlesen

• 

Eis & scharf

Ob nun aufgrund der Kälte die Nase läuft, oder frau sich gerade an einem Brotkrümel verschluckt hat - schniefend oder hustend fällt man heutzutage ruckzuck der Ächtung anheim. Ob nun echte Erkältung oder vorübergehende Unpässlichkeit...

2023-01-19T11:03:16+01:00 19.01.2023|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

Weiterlesen

• 

Wortwechsel

Heute übergebe ich ausnahmsweise das Wort an unseren Gemüse-Einkäufer. Auf unnachahmliche Weise möchte er Ihnen mit folgenden Worten unser heimisches Weißkraut näher...

2023-01-12T11:03:16+01:00 12.01.2023|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

Weiterlesen

• 

Gute Vorsätze

Herzlich willkommen in 2023. Ich hoffe, Sie sind heil hinüber gekommen, ohne ernstliche Atemwegsprobleme davon zu tragen? Vom zuvor sternklaren Himmel war jedenfalls um 0:23 in der Silvesternacht erstmal nix mehr zu sehen...

2023-01-05T10:45:27+01:00 5.01.2023|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

Weiterlesen

• 

Gemeinsam für Gemüse

Gemüse von der Stange – nicht bei uns! Paradieschen- und generell Bio-Käufer sind an unterschiedlich große Kohlköpfe gewöhnt, haben mit krummem Rettich kein Problem und reklamieren auch nicht sofort beim kleinsten Schorfansatz. Dafür danken wir und auch unsere Bauern Ihnen auf das Herzlichste.

2022-12-20T10:47:22+01:00 2.01.2023|  Angelika Gubanek| 0 Kommentare

Weiterlesen

• 

Neue Herausforderungen

Die letzten Jahre und ganz besonders der Sommer 2022 haben uns ganz klar gezeigt, dass wir es künftig in der Landwirtschaft vermehrt mit neuen Problemen zu tun bekommen: Zuviel und zu wenig Regen & Hitze jeweils zur „falschen“ Zeit. Der Mini-Tentakel-Blumenkohl oder die Rillenmöhre sind nur zwei...

2022-12-22T12:09:03+01:00 22.12.2022|  Judith Wentzel| 0 Kommentare

Weiterlesen