Old school
09. März 2023
Das Internet ist toll! Ruckzuck alles auffindbar vom Müllkalender bis zum Soundtrack. Und dann erst die Rezeptsuche! Für das Fitzelchen Marzipan, die übrig gebliebenen Graupen oder den halben Wirsing – bei ausbleibender Kreativität hilft eine kurze Suche auf die Sprünge. Aber das war es dann auch schon. Noch während der Zutatensuche erlischt das Display – ah, ok, erstmal ab in die Einstellungen, Ruhezustand ausschalten und weiter gehts. Ups, die Zutatenliste ist aber ganz schön lang, runter scrollen zur Zubereitung – wieviel Milch war das nochmal? Hoch in die Zutaten, wieder runter zur Zubereitung. Über kurz oder lang kleben klebrige Zutaten an Löffel, Finger und war ja klar – auf dem Display. Hände waschen, scrollen, rühren, mixen, scrollen – Display vom Teig befreien und vor der Milchüberschwemmung retten. Wie die Küche nach einem Backgang bei mir aussieht schildere ich das nächste Mal. Ich geh lieber wieder Kochbücher blättern… Ein absolut empfehlenswertes Buch voller Brotrezepte kann ich Ihnen auch gleich ans Herz legen – von Pizza, Beilagenbrot bis zum Sauerteig alles drin, mit Schritt für Schritt- und Knet-Anleitung. Wie es heißt? Brot, Brot Brot – mein Sauerteig ist übrigens am Wochenende getauft worden.
Altmodische Grüße aus dem Paradieschen sendet Judith Wentzel
