Gesunder Pausensnack – Müslischnitte

Ding Dong – endlich Pause! Vor allem Schulkinder wissen: Wer sich viel konzentriert, der muss seine Energiespeicher regelmäßig auffüllen. Doch einen Pausensnack zu finden, der gleichzeitig gesund, lecker und möglichst schnell zuzubereiten ist, stellt viele Eltern vor eine schier unlösbare Aufgabe. Vor allem in den bei Kindern so beliebten Süßigkeiten stecken oftmals viel zu viel Zucker und Fett und dafür umso weniger Vitamine und Mineralstoffe. Unser Tipp: gesunde Süßigkeiten selbst machen! Zum Beispiel unsere leckere Müslischnitte. Kinderleicht, gesund und lecker – auch für Mamis und Papis!

Gesunde Müslischnitte

ergibt ca. 10 Schnitten

• 250 g Haferflocken
  kernige
• 2 Bananen
  mittlere bis große
• 2 EL Nüsse
  z.B. gehackte Haselnüsse, Nussmischung
• nach Belieben getrocknete, ungezuckerte Früchte
  z. B. Rosinen
• 1 gehäufter EL Honig
• 2 EL Fruchtmark
  (z. B. Apfelmark, Bananenmark)
• nach Bedarf: Zimt oder Kokosraspeln

Zubereitung

Den Ofen auf 150 °C vorheizen.
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken, mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu einer festen Masse (Kugel) kneten. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech zu einem Rechteck formen und ca. 7 – 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze backen. Danach abkühlen lassen und in Riegel schneiden.