Überbackener Camembert

Zutaten:

• 1 Camembert Gillot, 250 g
• 1 EL Ahornsirup oder Honig
• 1 Zweig Thymian
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 getrocknetes Lorbeerblatt
• frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Camembert aus dem Packpapier nehmen und zurück in die Pappelholzschachtel setzen. Mit der Spitze eines Messers ein Kreuz in die Oberfläche ritzen und den Käse mit dem Ahornsirup bzw. Honig übergießen und mit Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt und Pfeffer bestreuen. Für 10 Minuten bei 180 Grad überbacken. Dazu Brot oder Kartoffel servieren.